產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實

省級產(chǎn)業(yè)園引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

近年來，恩平市委、市政府高度重視生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，積極落實產(chǎn)業(yè)新常態(tài)下的穩(wěn)產(chǎn)保供工作，出臺系列措施，推進生豬養(yǎng)殖業(yè)向綠色生態(tài)、集約高效、轉(zhuǎn)型帶動發(fā)展，探索產(chǎn)業(yè)上下游全鏈條聯(lián)動，全面推進產(chǎn)業(yè)由1.0向2.0邁進。

2021年，恩平成功創(chuàng)建生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園投資超2.5億元，占地600多平方公里，覆蓋恩平全市半數(shù)鎮(zhèn)，有望打造成為“全國生豬現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)”“大灣區(qū)生豬綠色循環(huán)持續(xù)發(fā)展樣板區(qū)”及“粵優(yōu)生生豬科研創(chuàng)新成果孵化示范區(qū)”。這為恩平實施畜牧業(yè)（生豬）“三品一標(biāo)”提升行動試點項目打下了堅實基礎(chǔ)。

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化水平高。恩平生豬養(yǎng)殖業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，基本形成“以生豬產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以企業(yè)為主體、基地為依托，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、育繁推一體化”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，初步建立了涵蓋飼料、種豬、生豬、獸藥、技術(shù)服務(wù)、屠宰、加工、冷鏈物流等功能的全產(chǎn)業(yè)鏈條，形成較大體量的一體化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)集群，企業(yè)競爭力與研發(fā)能力不斷加強。目前，恩平擁有生豬養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)1家（大廣食品集團股份有限公司）、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家和江門市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，建有一批“廣東省重點生豬養(yǎng)殖場”“廣東省原種豬場”“國家生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場”“中國美麗豬場”“廣東省肉豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等，規(guī)?；B(yǎng)殖比例72%以上。2022年，新增恩平大廣牧業(yè)等國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地5家、廣東省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場6家。

△ 先進的設(shè)備推動生豬產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

記者從恩平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，恩平市畜牧業(yè)（生豬）“三品一標(biāo)”提升行動試點項目總投資2225.24萬元，建設(shè)重點項目五個，分別是：生豬高效環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場改建與優(yōu)良品種引進繁育推廣項目、生豬現(xiàn)代化屠宰加工與冷鏈倉儲項目、高標(biāo)準(zhǔn)生豬設(shè)施化養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場擴建項目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場擴建及糞污處理提升項目。五個項目各有所重、揚長補短，為恩平生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

其中，恩平市豐沃農(nóng)牧有限公司（下稱“恩平豐沃”）實施生豬高效環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場改建與優(yōu)良品種引進繁育推廣項目。項目豬場位于恩城南聯(lián)村船頭水庫旁，所處位置偏僻不擾民，而且森林環(huán)繞。豬場占地50公頃（750畝），分為生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、無害化處理區(qū)、有機肥生產(chǎn)區(qū)以及水庫、山林綠化區(qū)。恩平豐沃先后獲得“供港澳生豬基地”“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地認定證書”“廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地證書”“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”等，是江門地區(qū)大型生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)之一。

△恩平市豐沃農(nóng)牧有限公司環(huán)境優(yōu)美、位置優(yōu)越，為“三品一標(biāo)”提升行動試點項目的順利實施奠定基礎(chǔ)。

△ 恩平市食品企業(yè)有限公司建成新廠區(qū)，引進先進設(shè)備，生豬處理基本實現(xiàn)無人化。

鞏固發(fā)展優(yōu)勢

為恩平農(nóng)業(yè)發(fā)展樹立新標(biāo)桿

以“三品一標(biāo)”提升行動為契機，恩平進一步鞏固生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，為恩平農(nóng)業(yè)發(fā)展樹立新標(biāo)桿，提供新經(jīng)驗。

推動循環(huán)利用，“變廢為寶”。作為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市（縣）、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺建設(shè)示范縣，近年來，恩平大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式，將豬場與漁業(yè)、果樹種植等相結(jié)合，配以沼氣池、生物過濾池等除污設(shè)施設(shè)備，實現(xiàn)了“零藥殘、零排放、零污染”生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效解決環(huán)境污染問題，保障了畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境綠色安全。目前，全市畜禽糞污綜合利用率達79.77%，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達95.5%，大規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達100%。

為產(chǎn)品安裝“追蹤器”。近年來，恩平市大力推廣使用省、江門市農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并廣泛發(fā)動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊使用。目前，恩平上線企業(yè)已超400家，建成集“管、防、控”于一體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實時、在線追溯系統(tǒng)，做到農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全程可溯源。同時，恩平全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，全市“三品一標(biāo)”生產(chǎn)經(jīng)營主體及其產(chǎn)品100%實行追溯管理。在生豬產(chǎn)業(yè)方面，恩平持續(xù)做好非洲豬瘟防控工作，有效保障豬肉供應(yīng)安全穩(wěn)定。

品牌培育成農(nóng)業(yè)發(fā)展“脊梁”。近年來，恩平市委、市政府大力推進農(nóng)業(yè)品牌申報，構(gòu)建“恩字號”農(nóng)業(yè)品牌價值體系，大大提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場競爭力。在政策支持上，根據(jù)江門市政府相關(guān)文件精神，恩平市對每年成功申報農(nóng)業(yè)品牌認證的企業(yè)給予獎勵，最高獎勵20萬元，鼓勵企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品牌形象，提高農(nóng)產(chǎn)品社會影響力和市場占有率。其中，生豬品牌培育方面成效明顯，大廣食品集團股份有限公司的“杜洛克公豬”獲評“廣東省名牌產(chǎn)品”。

提升產(chǎn)業(yè)效益

帶動小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

畜牧業(yè)（生豬）“三品一標(biāo)”提升行動試點項目的實施，將有力提升恩平生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，提供可復(fù)制可推廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)發(fā)展之路。

據(jù)悉，在項目實施的過程中，恩平市積極推動企業(yè)之間統(tǒng)一協(xié)調(diào)、優(yōu)勢互補，促進項目發(fā)揮創(chuàng)新、引領(lǐng)、示范作用。同時，建立高效招商引資信息化平臺，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)揮企業(yè)在市場中的主導(dǎo)作用，鼓勵企業(yè)與農(nóng)戶構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收。據(jù)悉，目前，通過構(gòu)建“公司+農(nóng)戶”“公司+現(xiàn)代家庭農(nóng)場”等模式，項目實施企業(yè)與農(nóng)戶建立合作養(yǎng)殖、訂單收購、務(wù)工等利益聯(lián)結(jié)機制，有力帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，有效帶動小農(nóng)戶對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

恩平市還加強技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)和信息服務(wù)，提高項目核心影響力，助力提升恩平生豬產(chǎn)品品牌知名度，進一步提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，在全省樹立典型樣板。目前，項目已選育或推廣具有突破性的生豬優(yōu)良品種、品系1個，新創(chuàng)建省級以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場、廣東省現(xiàn)代化美麗牧場或省級以上生豬產(chǎn)能調(diào)控基地等2個，實施區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率100%。

此外，恩平大力推廣綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，改造升級環(huán)保設(shè)施，按照達標(biāo)排放和零排放的污水治理模式，為生豬養(yǎng)殖場配套建設(shè)大型沼氣池、購置無害化處理設(shè)備，實現(xiàn)“零藥殘、零排放、零污染”生態(tài)養(yǎng)殖，形成生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展格局。