3月1日，江門市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳明帶領(lǐng)江門市教育局、人社局及江門市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人組成第四督查組，對恩平落實食品安全“兩個責任”工作情況進行專項督查。市委常委李金元、副市長董德順、白建斌及市市場監(jiān)管局、教育局、人社局等單位負責人陪同督查。

本次專項督查主要是采取明查暗訪、訪談座談和查閱資料等形式開展，全面、真實、客觀地檢驗我市包保工作開展情況及包保干部履職盡責的情況。

一是明查暗訪，注重“觀言察色”了解包保工作真實評價

督查組一行現(xiàn)場隨機抽取3名B級包保干部（縣級黨政領(lǐng)導）的包保主體進行現(xiàn)場檢查，先后到圣堂中學、恩城第一小學城西校區(qū)、福樂多超市等單位，了解保包主體落實食品安全主體責任，開展日管控、周排查、月調(diào)度等各項重點任務，聽取了包保主體對包保干部督導工作的評價和建議，并現(xiàn)場指導包保主體借助“邑市監(jiān)政企通”小程序完善工作臺賬，提升風險防控排查效率。

二是查閱資料，精準“把脈問診”查找工作短板和真問題

督查組認真查閱我市落實食品安全“兩個責任”工作臺賬及包保干部、包保主體工作臺賬，重點檢查工作方案，簽訂承諾書、包保培訓、包保干部督導、食藥安委督查等工作情況，詳細詢問包保干部任務分配的合理性、包保干部每季度開展一次督導等，認真查找問題，找“真癥結(jié)”，進一步推動我市包保工作深入開展。目前，我市有包保主體6812家，其中A級5家、B級69家、C級617家、D級6126家；包保干部有1326人，其中B級16人、C級120人，D級1192人。包保干部完成簽訂承諾書1120份，完成率100%，企業(yè)完成簽訂承諾書6812份，完成率100%。

三是訪談座談，探討“處方良藥”解決工作中的實際困難

督查組與我市B級包保干部及市食藥安全委有關(guān)成員單位負責人開展了訪談座談，聽取了我市食品安全“兩個責任”工作情況匯報，了解包保領(lǐng)導開展督導包保主體情況，共同探討B級包保干部在督導過程中發(fā)現(xiàn)的問題，如D級包保干部任務較重，C、D級包保干部食品安全監(jiān)管不夠?qū)I(yè)，中小學學校食堂送餐設(shè)備落后等問題，提出了解決問題的建議。

通過督查，督查組充分肯定我市食品安全“兩個責任”工作所取得的成績。督查組強調(diào)督查是通過查找問題去解決問題，針對存在問題認真落實整改，要繼續(xù)落實好食品安全“兩個責任”工作，并結(jié)合“包保+”模式，如包保+創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)、創(chuàng)城等工作開展，精準防控化解食品安全風險隱患；包保主體要運用信息化手段，利用“邑市監(jiān)政企通”小程序落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，堅決守牢食品安全底線，進一步推動食品安全“兩個責任”工作落地落實。