恩平市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)檢查覆蓋率和問題處置率實(shí)現(xiàn)百分百（第59期）

  為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管效能，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，壓實(shí)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，規(guī)范市場(chǎng)秩序。今年以來，恩平市市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣“四個(gè)最嚴(yán)”、心系“國之大者”，扎實(shí)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，以“零容忍”全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決食品安全突出問題，力求做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。目前，行動(dòng)檢查覆蓋率和問題處置率實(shí)現(xiàn)100%。
  一是高度重視，強(qiáng)化組織保障。該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，把食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)列為今年食品安全工作首要任務(wù)，成立由一把手掛帥的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，通過食品安全“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)、推進(jìn)會(huì)、工作部署會(huì)和視頻調(diào)度會(huì)等，多次傳達(dá)省、江門市關(guān)于專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)要求，形成上下聯(lián)動(dòng)，一體推進(jìn)工作格局。并安排專人定期收集專項(xiàng)工作進(jìn)展情況，督促各業(yè)務(wù)股室及各監(jiān)管所按時(shí)按進(jìn)度推進(jìn)。目前，已召開相關(guān)會(huì)議13次。
  二是全面部署，確保全域覆蓋。為實(shí)現(xiàn)我市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位檢查全覆蓋，將檢查范圍覆蓋至食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)，聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、特殊食品經(jīng)營單位、濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營、校園食品安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住食品安全底線。此外，組織各監(jiān)管所全面排查我市食品生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)，結(jié)合創(chuàng)文檢查、疫情防控等工作，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，并及時(shí)收集檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4625戶數(shù)，檢查覆蓋率100%。
  三是梳理清單，落實(shí)問題處置。建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，及時(shí)梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、案件查辦、投訴舉報(bào)、媒體曝光等反映出的問題線索，逐項(xiàng)列出整改措施、預(yù)期成果和進(jìn)度安排，嚴(yán)格按進(jìn)度整改，消除問題隱患，確保安全隱患從發(fā)現(xiàn)、處置到閉環(huán)實(shí)現(xiàn)全過程管控。目前，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題數(shù)211條，完成處置211條，完成處置率100%。
  四是聚焦重點(diǎn)，強(qiáng)化整治力度。在全市開展“守底線、查隱患、保安全”集中專項(xiàng)整治、特殊食品經(jīng)營單位風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查、濕米粉“統(tǒng)一查”、食用植物油、食品添加劑、冷鏈?zhǔn)称?、豬肉等生豬產(chǎn)品、春秋兩季校園食品安全及校園周邊食品安全、食品安全“你點(diǎn)我檢”等專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)懲一批違法行為，曝光一批典型案例，形成強(qiáng)有力的震懾。共查處食品相關(guān)案件81宗，罰沒金額約66.55萬元。（辦公室 吳素聰 供稿）