2024年以來，我市認真貫徹落實習近平總書記關于厲行節(jié)約反對浪費重要指示批示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，穩(wěn)步推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作，現(xiàn)將2024年度工作情況匯報如下：

　　一、扎實推進工作落實。通過市糧食節(jié)約和反食品浪費工作專班機制，協(xié)調(diào)解決糧食節(jié)約和反食品浪費工作推進中的重大問題，按照《2023-2024年度恩平市糧食節(jié)約和反食品浪費工作要點》，落實反食品浪費年度目標任務、重點任務及職責分工，推進糧食節(jié)約和反食品浪費各項工作落實落地。

　　二、推動糧食收儲環(huán)節(jié)節(jié)約減損。在糧食收儲環(huán)節(jié)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多舉措推動節(jié)約減損工作。一是加大力度推動水稻聯(lián)合收割機報廢更新，鼓勵農(nóng)民購置先進適用、安全可靠、節(jié)能環(huán)保的收割機械。2024年，我市辦理報廢水稻聯(lián)合收割機1臺，受益農(nóng)戶1戶，發(fā)放報廢補貼1.95元；辦理購置補貼水稻聯(lián)合收割機10臺，受益農(nóng)戶10戶，發(fā)放購置補貼31.3萬元。二是保障機收質(zhì)量，組織農(nóng)機工作人員深入各鎮(zhèn)街維修網(wǎng)點、農(nóng)機合作社提前做好各類農(nóng)業(yè)機械維護保養(yǎng)工作，保證機具達到最佳工作狀態(tài)，以進一步提高作業(yè)質(zhì)量和效率。三是開展減損監(jiān)測工作，在全市設立11個機收減損監(jiān)測點，于2023年早造和晚造收割期間分赴各監(jiān)測點開展水稻機收損失監(jiān)測工作,共檢測數(shù)據(jù)11個，覆蓋全部鎮(zhèn)（街）。其中，早造機收損失監(jiān)測共涉及4個鎮(zhèn)4個田塊，拾取機收損失谷穗數(shù)量4份，早造水稻機收平均損失率1.69%；晚造機收損失監(jiān)測共涉及5個鎮(zhèn)5個田塊，拾取機收損失谷穗數(shù)量5份，晚造水稻機收平均損失率1.81%，全年水稻機收平均損失率1.75%，低于江門市2024 年全市水稻平均機收損失率。

　　三、遏制餐飲行業(yè)食品浪費。市科工商務局加強督導，推動錦江國際商圈、金沙時代廣場等示范點建設，從而全面推動文明餐桌普及化。2024年共出動工作人員100多人次，檢查企業(yè)30多家次。市場監(jiān)管局組織開展專項整治工作，重點針對經(jīng)營婚宴、自助餐、商務活動用餐、旅游團隊用餐的餐飲單位開展制止餐飲浪費專項檢查。督促其切實履行食品安全主體責任，根據(jù)客流量合理估算食品用量進貨，防止食材因貯存過久腐敗變質(zhì)造成浪費，建立完善食品采購制度，將厲行節(jié)約、反對浪費納入員工職業(yè)培訓體系，在菜單中標明份量、規(guī)格等關鍵信息，推出適配不同群體的套餐組合，并積極引導消費者根據(jù)用餐人數(shù)合理點餐，以專項整治行動壓實主體責任，營造健康餐飲環(huán)境。今年以來，共出動執(zhí)法人員1443人次，檢查餐飲經(jīng)營戶1598戶次，公布典型案例7個。

　　四、加強機關單位餐飲節(jié)約。市機關事務服務中心建立健全機關食堂反食品浪費管理及能源資源節(jié)約制度，創(chuàng)新舉措，推動節(jié)約糧食相關工作。一是依托“智慧食堂”線上平臺，菜譜下發(fā)、菜品出品、售賣訂單等事項均通過智慧食堂管理，實時精準記錄統(tǒng)計，科學掌握職工喜好、消費習慣、暢銷菜品等信息，從而指導配餐、精準備餐。二是改進服務方式，提供小份菜、半份菜等多樣化選擇，滿足職工不同需求。三是推廣科學合理的飲食文化，倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式，引導職工合理點餐、適量取餐，避免浪費。

　　五、強化糧食節(jié)約和反食品浪費宣傳引導。充分利用食品安全宣傳周、世界糧食日、糧食科技活動周等重要時間節(jié)點，和通過糧食生產(chǎn)、收儲、消費等全環(huán)節(jié)，強化糧食節(jié)約和反食品浪費宣傳工作。一是市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合日常下鄉(xiāng)和農(nóng)戶辦理農(nóng)機購置補貼、農(nóng)機安全監(jiān)理業(yè)務等機會，向農(nóng)戶大力宣傳機收減損知識。二是市發(fā)改局組織在糧食收購企業(yè)、加工廠等場所張貼款式多樣的宣傳海報，向相關糧食從業(yè)人員派發(fā)講解知識單張及“樹牢法治觀念 守護糧食安全”愛糧節(jié)糧倡議書，呼吁糧食從業(yè)人員厲行節(jié)約，反對浪費，推動糧食加工儲備鏈條節(jié)約減損。三是市市場監(jiān)管局大力推進“反對浪費 崇尚節(jié)約”主題宣傳活動，積極開展反餐飲浪費“三進”活動，以企業(yè)宣講、學校主題班會、社區(qū)專題宣傳等豐富形式，向社會各界廣泛傳播反餐飲浪費知識，促使專項行動向縱深發(fā)展。共向轄區(qū)餐飲經(jīng)營戶派發(fā)反食品浪費宣傳資料約1.8萬份，培訓餐飲從業(yè)人員2010名，組織專題培訓班4個，播放播放“品嘗美食 珍惜糧食 共同制止舌尖上的浪費”等宣傳反食品浪費內(nèi)容的標語等宣傳視頻約3.6萬次，開展反餐飲浪費“三進”活動3場次，累計參與活動人員達1064人次。

　　下一步，我市將進一步貫徹落實習近平總書記關于厲行節(jié)約反對浪費重要指示批示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作不斷取得新實效。